Duyduğunuzda bile içiniz gıcıklanıyor, ağzınız sulanıyor ve canınız çekiyorsa, leziz bir kuzu incik yemenin vakti geldi demektir.
İstanbul’daki en iyi restoranlar arasından, işte kuzu incik ile ünlü 3 İstanbul restoranı.
1. Matbah Restaurant
Matbah Restaurant menüsü için seçilen Osmanlı yemeklerinin tamamı denenmiş, malzeme ölçüleri günümüz ölçülerine uyarlanmış ve pişirme aşamaları en ince ayrıntısına kadar not edilmiştir. Bu çalışmaların ardından reçeteler oluşturularak koleksiyona katılmış ve Matbah Restaurant sofrasında yerlerini almışlardır.
2. Asitane Restaurant
1991 senesinden bu yana, Topkapı, Dolmabahçe ve Edirne Saray mutfaklarının yemek, tatlı masraf kayıtları ve bir çok orijinal kaynaktan yararlanarak 200’den fazla tarihi reçeteyi arşivine katarak sunduğu yazlık ve kışlık menüleriyle unutulmuş lezzetleri günümüze taşıyor. Cuma ve Cumartesi günleri Canlı Udi dinletisi mevcuttur.
3. Deraliye Restaurant
Osmanlı Saray Mutfağının geleneksel olarak sunduğu lezzetleri Deraliye Mutfağı’nda nefis Sultanahmet manzarasıyla tadabilirsiniz. Özel kavun dolması, vişneli yaprak sarması veya yufkada beğendili kuzu incik gibi muhteşem yemekleriyle Deraliye Restaurant sizleri bekliyor.
Siz restoranları tek tek telefonla aramak için uğraşmayın, biz sizin için en güzel masayı ayarlayalım.
